Mengenal Jenis Susu yang Tersedia di Pasaran
Jenis-jenis susu yang tersedia di pasaran, diantaranya Flavoured ini sebenarnya susu full cream atau low fat yang ditambahkan rasa tertentu untuk variasi. Misalnya susu coklat, strawberry, pisang, dan rasa lainnya.
Umumnya memiliki kandungan gula yang lebih banyak karena penambahan rasa ini. Calcium enriched yaitu susu yang ditambah dengan kandungan kalsium dan kandungan lemaknya telah dikurangi.
UHT, merupakan singkatan dari Ultra-High Temperature-Treated. Susu jenis ini adalah susu yang dipanaskan dalam suhu tinggi (140° C) selama 2 detik yang kemudian langsung dimasukkan dalam karton kedap udara. Susu ini dapat disimpan untuk waktu yang lama.
CLA, susu ini bermanfaat bagi orang yang ingin merampingkan tubuh. Kepanjangan dari CLA adalah Conjugated Linoleic Acid yang akan membantu dalam pembentukan otot dan mempercepat pembakaran lemak. "
Mengenal jenis-jenis susu yang tersedia di pasaran yang bermacam-macam, diantaranya :
Full cream ini mengandung 4% lemak dan umumnya banyak mengandung vitamin A dan vitamin D,
Low fat atau susu rendah lemak dengan kandungan lemaknya hanya setengah dari susu full cream,
Skim yaitu susu yang kandungan lemaknya lebih sedikit lagi(kurang dari 1%),
Susu evaporasi yaitu susu yang telah diupkan sebagian airnya sehingga menjadi kental ini mirip dengan susu full cream tapi rasanya tawar,
Susu pasteur yaitu susu yang melalui proses pasteurisais (dipanaskan) 65° sampai 80° C selama 15 detik untuk membunuh bakteri patogen yang dapat menyebabkan penyakit.
Full cream ini mengandung 4% lemak dan umumnya banyak mengandung vitamin A dan vitamin D,
Low fat atau susu rendah lemak dengan kandungan lemaknya hanya setengah dari susu full cream,
Skim yaitu susu yang kandungan lemaknya lebih sedikit lagi(kurang dari 1%),
Susu evaporasi yaitu susu yang telah diupkan sebagian airnya sehingga menjadi kental ini mirip dengan susu full cream tapi rasanya tawar,
Susu pasteur yaitu susu yang melalui proses pasteurisais (dipanaskan) 65° sampai 80° C selama 15 detik untuk membunuh bakteri patogen yang dapat menyebabkan penyakit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar